«Ватный» десерт
Ингредиенты: -3 средних яйца комнатной температуры -1 стакан растительного масла (200 мл) -1,5 стакана сахарного песка -1 бутылка минеральной газированной воды -1 пакетик разрыхлителя -1 пакетик ванилина -2,5-3 стакана муки -2 ст. ложки какао-порошка
Способ приготовления: с помощью блендера или миксера взбейте яйца и сахар до получения кремообразной консистенции. Затем добавьте к ним растительное масло и минеральную воду, размешайте всё деревянной ложкой. В полученную смесь добавьте примерно 2,5 стакана муки и перемешайте, следом добавьте разрыхлитель и ванилин. Если консистенция теста вам покажется слишком жидкой, добавьте еще немного муки. Сформируйте руками тесто средней плотности (чтобы не было слишком жидким или слишком твердым, как на видео). Форму для выпекания будущего десерта хорошо промажьте сливочным маслом. Тесто разделите на две части. В одну часть добавьте какао порошок. В форму выложите сначала обычное тесто, сверху тесто с какао. Форму поставьте в духовку, разогретую предварительно до 170 градусов. Выпекайте 45 минут. До конца выпекания НЕ открывайте дверцу духовки. Через 45 мину проверьте степень готовности бисквита с помощью зубочистки. Если бисквит готов, то выключите конфорку, слегка приоткройте дверцу духовки, дайте десерту остыть минут 10 и затем можете вынимать из печи. После того, как десерт станет теплым, аккуратно вытащите его из формы и посыпьте сахарной пудрой.